Специалисты Красноярского ЦСМ ( Центра стандартизации и метрологии ) провели популярные марки молока на фальсификат. Четыре из девяти образцов получили отрицательную отметку.
Всего в мониторинге участвовали образцов ультрапастеризованного молока, изготовленных в Красноярском крае, Иркутской, Кемеровской, Новосибирской, Ленинградской областях, в Беларуси и в Хакасии.
В результате исследований в трех образцах выявлены несоответствия по наличию растительных жиров в жировой фазе стеринов, т.е. эти марки признаны фальсифицированными — это «Любимая чашка»; «Веселая ферма»;«Valio». В образце «Лента» выявлены нарушения по заниженной м.д.жира до 2,4%.
В итоге к покупке рекомендованы пять образцов — «Семенишна», «Филимоново», «Домик в деревне», «Простоквашино», «Страна Васильки». В этой продукции нарушений не установлено.
В апреле специалисты ЦСМ проверяли качество ряженки. Только два из восьми образцов соответствуют нормам – «Алтайская бурёнка» и «Село родное».